Catégorie : Formation
Date : 18/01/2024
Durée : 1 jour
Objectif(s) :
Connaitre et maîtriser les bons paramètres d’affinage
Lieu : à déterminer
Contenu / Programme :
• Connaître les différents agents intervenant lors de l’affinage
• Bien identifier les paramètres intervenant dans un bon affinage
• Connaître les différents défauts d’affinage et savoir les corriger
Méthodes pédagogiques :
Diaporama, échange avec les stagiaires.
Intervenant(s) :
Déborah GONCALVES, Technicienne fromagère GDS 41
Contact :
Lucie OGER Tel : 02 47 48 37 31
Modalités d'inscription :
Lien de préinscription, à remplir avant le 18/01/24
